劉冰凌的開箱推薦文

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS臺中脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS嘉義脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS臺中脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS新莊脆皮五花豬推薦評價

一直覺得得寫篇文章，紀念這么一個人，一個覺得自己是小太陽的人，一個在我內心覺得是湯婆子的人。湯婆子取自《甄嬛傳》中，那些妃子在冬天抱在手上暖手的，類似于現在的熱水袋。雖說我一直笑著叫他湯婆子，但在我心里很感謝他溫暖過那個寒冬！ 人這輩子會遇到誰，愛上誰，都是未知，可當你遇到了那么一個人的時候，其實所有的選擇都是自己的心在決定，所以終究是自己的錯…… 第一次和小太陽單獨出去是去酒吧，說來也怪，本不是很HIGH人，可卻也不排斥酒吧，是不是寂寞空虛冷，所以才如此好約呢，我現在回想，也不得不這么問自己，其實我也不知道答案，有時候我挺容易發呆的吧，雖然與別人坐在酒吧中，想著卻是自己的事情，有時候雖然還能回答得體，但我內心知道，我愛的是看別人觥籌交錯，在別人的歡樂中遺忘自己。其實我更需要有個人陪著，不吵我，讓我能做自己的事情，在我回過神來，我能感覺那個人的存在，說到底，還是挺自我的一個人吧，只不過沒這么剖析過自己！ 之后的接觸慢慢多了，不排斥這么一個人，可不否認內心總覺得是個小孩子的心性，不懂我的難處，不懂我的委屈，不懂我那變幻莫測的情緒，各種的不懂，縱然如此，我依舊喜歡跟他一起玩，或許誠如他自己所說的小太陽一樣，那溫暖能照進我那黑暗的內心，能讓我在這個嚴冬不是如此的寒冷。 在雙龍潭的那次游玩，看著清晰空氣的景致，玩著清澈的溪水，我依舊沒有勇氣去挽著他的手行走，哪怕我內心是多么喜歡拉著別人的手，被溫暖的手所包圍著。有時我也不得感慨自己的累，連愛的勇氣都沒有，給自己一堆的束縛，用著成熟來保衛自己，繼而刺傷別人！其實我很明白自己的為何從不做選擇，只是被動地承受著，為的是有一天事情沒辦法如我所控制時，我能安慰自己說，沒事的，你從來沒有選擇過，只不過都是別人的選擇，怕失去吧，怕失敗，怕失了自尊吧…… 小太陽的點點滴滴，溫暖著我那個冬天，我也是萬般的鼓足勇氣才說了一句做我一天的男朋友吧，其實我內心有好多想做的事，但當我說出那句話時，便一切又回到了原點，我又退回了那個蝸牛殼了。我覺得我是一個太為難自己，繼而為難別人的人，所有的事情都想得太長遠了，恨不得把一輩子算計完了，卻也越來越束縛住內心的自我了。 雖我從沒做過啥回應，雖一直被小太陽叫做我是木頭，且是沒情趣的木頭，其實當時在想，姐姐有情趣的時候你還只是小屁孩！其實罪魁禍首是三個字“小屁孩”，這個三個字在那時就像是一道深深的枷鎖，束縛著我，又或者是一道厚重的宮墻，時刻提醒著我不能跨越，直到和小胡子的一番對話，讓我覺得，年齡終究只是數字，如果我打從心里一開始就給彼此貼了標簽，對他對我都不公平，人就是這樣，在這個坑摔倒，就得在別的地方明白，原來的那個坑未必會給你機會，讓你領悟，也未必會在原來的地方等你。時間匆匆，你所逝去的昨天絕不會在明天的拐角出現！ 曾經翻了從預見他開始寫的微博，雖然不是很長久，但當自己把那些內容摘抄下來時，滿滿地溫暖著內心，這時不得會心一笑，他果然是小太陽。曾發了一條微博，情不知所起，一往而深！喜歡其實就是不知不覺的事情吧，不是你說不喜歡就真的不喜歡，不是你想抑制就能抑制得住的。感情如空氣吧，容不下自欺欺人，也沒辦法做到自欺欺人，你內心那根纖細的小神經會告訴你這個人是否會牽動你的情緒。 其實我在XM這么多年，從沒好好看過這個城市，跟著小太陽倒是去了不少的地方，現在回過頭來問自己，要是以前的我肯定會擔心，如果兩個人分開，會不會覺得大街小巷都是彼此的身影，覺得這個城市呆不下去了，不懂為何這次我卻從沒這么想過，是因為我們從沒在一起過？還是因為我有進步了，不會太害怕失去了。他曾說，我不會再理你了，你必須要重我身上學點教訓了，其實我一路戰戰兢兢地走來，一直告誡著自己不要去揮霍別人的感情，如果給不了別人想要的就不要去耽誤人家，雖然自己一邊這么對自己說，一邊卻背道而馳地過著，終究想要著沒有壓力地在一起，又要想著不用承諾，又想要這別人給我一貼安心的藥方，世間哪有所有的好事都被我占著，所以終究還是得自己去走……有時我也不得不問自己，何時才能有一段光明正大的感情，敢于曝光在陽光底下…… 記得曾說過，人生就是一路遇見，一路再見，很久沒有提筆寫文章，想把這件事撿起來，就以小太陽為開始吧，是該為他留下點什么，那個曾經溫暖過我冬天的人，那個可能是已經逝去的太陽，那個會去溫暖別人的人。那個出現在我文章和微博的人，用我的方式，記錄下值得感恩的人，感謝遇見！ >>>更多美文：日志傷感

昨天早上海山社區前口，圍滿了人群，他們都是參加選舉的工作人員，因為這是四年一屆的主任和委員的選舉，社區有二十二個小組，所以加上原來居委會的人以外，還有社區的居民都來參加幫忙了。在這個烈日炎炎的夏天的早上，每個小組奔波在各個區域，拿著投票箱，走街串巷，敲開在住居民的門，讓他們一一地選舉心目中的社區主任和委員。過了七點之后，工作人員們紛紛奔走四方，走進老百姓中，這一路上，為了達成效率，每個人都是大汗淋漓，老百姓也有樂意配合的，也有人說了，主任和委員我們都不認識，遇到了問題，可以找社區，不過只要是好的領導，能為老百姓服務的領導，才是真的好領導！ 老百姓心里明白，在中國的形式主義比較嚴重，所以有人是棄權的。忙了一個早上，數據也慢慢的收集了，到了晚上七點之前，當打開選舉箱，大量的投票，在工作人員的整理下，一一地匯聚在一張紙上，每個候選人的數字不同，得高者便是今天的主任還有委員。這個結果稍微晚點會公布的，這個不要太著急！ 選舉是中國公民的權利，社區是一個小小的單位，因為網格多，所以管理也是一個問題，為此每天都會有居民前來投訴問題，讓社區的人來解決生活中的問題，所以社區的工作人員每天都是忙忙碌碌的，再加今年的創城，不光是社區的事，還是全城老百姓的事。雖然不管選舉的結果如何，只要他們心系百姓，為人民服務就可以了。這也是人們的心愿！ 每個社區在這一天都在選舉，所以工作人員都在奔波忙碌，小小的選票都是百姓心中的意愿，即使不認識，也希望他們努力為社區工作，不管大事還是小事，心中有百姓，就是我們最好的父母官。因為社區是最基層的，所以也是最辛苦的，在不一樣的日子里，奉獻自己，給老百姓提供方便，排憂解難。 選舉在一天之內結束了，不管結果怎樣，只要熱心地為老百服務，是我們最大的心愿！ >>>更多美文：原創散文

暖陽乍寒猝不防， 殘衣薄被倚舊墻。 猶如人心百千變， 冷酒獨飲入夢鄉。 >>>更多美文：自創詩

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